sabato 19 settembre 2015

Augurissimi al mio "Minion"!!!!!

Finalmente riesco a pubblicare il post con gli auguri al mio piccolo grande ometto, che ha compiuto gli anni il 19 (il post avrà comunque questa data ah ah).

Certo che del mio ometto si può dire tutto tranne che sia minion: è già un ragazzino, alto alto e secco secco e bellissimo. Ultimamente  i Minions questi simpatici  "mangiatori di banane" sono diventati i personaggi preferiti dei miei bimbi e la torta richiesta è  proprio a tema, più o meno. Mi sono impegnata per prepararla e a quanto pare ha avuto i dovuti apprezzamenti dal mio tesorino per i suoi 8 anni: come sempre sembra ieri il momento che lo stringevo tra le mie braccia ed invece adesso é diventato quasi alto come me :)!!! 
Ricordo ogni momento di quella caldissima giornata di fine estate: ricordo perfettamente cosa indossavo quando il mio pancione aveva cominciato a dare le prime avvisaglie dell'arrivo del piccino, le emozioni, il papi che cercava di aiutarmi in qualche modo ad alleviare il dolori prima del fantastico momento dell'abbraccio...ogni minuto è ben fissato nella mente, così come quel meraviglioso visino, che dopo qualche giorno ci siamo portati a casa nell'ovetto, era così minuscolo che ci si perdeva dentro :)! Adesso che  è cresciuto così in fretta e, anche con gli occhiali, ha sempre quel dolce visino e quella pelle morbidosa da accarezzare e sbaciucchiare...anche se a volte mi dice "dai basta mamma!!!", ma poi ha bisogno della storia della buonanotte della mami, ma anche del papi a volte, per addormentarsi. Il mio super timido che quest'estate ha dato dimostrazione di essere un bimbo coraggioso e di far valere le proprie ragioni nei confronti dei bambini un po' più prepotenti ;)!!!!

Per festeggiare il mio ometto siamo stati al cinema a vedere chissà cosa...ma il film dei "Minions" naturalmente ah ah!!!
Per l'occasione speciale ho preparato per il giorno del compleanno una torta simbolica che avrebbe dovuto a vere i colori dei personaggi, giallo e blu, quindi mi sono limitata a trasformare una torta ai sette vasetti in una "zebrata fluo" :)...mentre il giorno dei festeggiamenti ufficiali con nonni e zii ho appunto improvvisato la torta, sempre base sette vasetti, ripiena di crema di mascarpone e zucchero a velo, e pasta di zucchero, con le sembianze di questi "esserini".
Tutto è andato bene, anche il menù deciso e preparato per il pranzo della domenica è stato apprezzato da grandi e piccini. La sera ero distrutta ma molto soddisfatta ed anche il mio bimbo, tutto contento, e cotto dalle due giornate impegnative si è addormentato dopo solo due righe di storia...Ti amo mio piccolo grande amorino!!!







La tortina di dido fatta dal mio amorino 




Che carino al risveglio, rimasto sorpreso nell'alzare lo sguardo e vedere tutti i palloncini appesi e in giro per la casa :) 










Ed eccolo a fare una "prova di forza" con papi per spingere una vecchia locomotiva :)












martedì 15 settembre 2015

Un contorno di fine estate...pomodori, patate e cipolle!!!

E si ricomincia con la scuola...ieri è partito un nuovo anno scolastico per i miei piccoletti...il terzo della materna per il piccolo e quindi quest'anno farà parte dei "Remigini" ed il terzo della scuola elementare (primaria adesso) per il mio grandone, che tra pochi giorni compirà ben 8 anni :)!
La settimana scorsa, ancora in aria di vacanza, abbiamo fatto un altro giro ad Expo, stavolta con i bimbi e, anche se di sera non abbiamo visto granché (non perché mancasse la luce eh eh...), abbiamo visionato ciò che poteva interessare loro ovviamente.
Pensare che tra poco l'Expo finisce e quando sono iniziate le vacanze scolastiche sembrava così presto per andarci...
Il mio piccolino infatti alla fine della scuola aveva detto alla mia mami : "Nonna vengo a casa tua per noooovantaaaa giorni!!!!" tutto pieno di entusiasmo. Ecco i 90 giorni sono trascorsi velocissimi tra scorribande con i nuovi amichetti vicini di casa dei nonni, le vacanze al mare (ricordo ormai lontano, già passata un mese dal rientro ma vabbé godiamoci le foto!), e poi ancora parco, piscina e...questa volta abbiamo aspettato anche la Fiera di Settembre, con giostre bancarelle...e cappelletti, come prevede la tradizione in questi giorni di festa ;)!!! 
I giorni precedenti il rientro in città, insieme alla mami abbiamo preparato le conserve per l'inverno: salsa di pomodori, pomodori secchi e melanzane sott'olio, e...cappelletti appunto per rifornire il mio freezer vuoto :). Ovviamente mi sono portata a casa un po' di scorte di frutta e verdura, tra fichi, uva, mele, zucchine pomodori, melanzane cetrioli e zucche dell'orto del mio papi. E a proposito di orto, ecco un piatto che abbiamo preparato come contorno di fine estate: tian di cuore di bue e patate, che avevo scovato sulla rivista Cucina No Problem...e che aveva colpito anche la mia mami per la sua presentazione. E la ricetta è risultata perfetta per sfruttare i pomodori cuori di bue in modo diverso dalla classica insalata. Lo scorso anno avevamo preparato questo piatto (e le foto risalgono a quella preparazione) con le cipolle giganti portate dalla Sardegna e stavolta invece abbiamo replicato con quelle di dimensioni normali :), ugualmente gustosa!!!!

Tian di cuore di bue, patate e cipolle 
(ricetta ispirata da Cucina No Problem di Agosto 2014)


















"salsa di pomodoro" e pomodori pelati casalinghi




preparazione dell'aceto balsamico alla Fiera


i cappelletti della Fiera :)



la mia piantina di timo














Cosa serve:
2 pomodori cuori di bue grandi
una cipolla grande o 5-6 scalogni
4-5 patate piccole
timo e/o origano
alloro
uno spicchio d'aglio (a piacere)
olio extravergine d'oliva
sale e pepe

Lavare i pomodori e affettarli a rondelle non troppo spesse, circa 3-4 cm.
Sbucciare e lavare bene le patate, per eliminare l'eccesso di amido. Tagliarle dello stesso spessore dei pomodori. Spellare, lavare e affettare la cipolla. Sbucciare lo spicchio d'aglio e tritarlo.
In una teglia da forno, unta con un filo d'olio, alternare le rondelle di patate con le fette di pomodoro e la cipolla, sovrapponendole leggermente. Spolverizzare con l'aglio ed il timo e/o origano, sale e pepe. Unire le foglie di alloro e irrorare con un filo d'olio. Cuocere in forno già caldo a 180° per almeno 30 minuti, in modo che la superficie risulti dorata.
Sfornare, lasciare intiepidire e servire come antipasto vegetariano o come ricco contorno.

P.S.: la ricetta prevedeva la cottura delle patate a vapore. Noi abbiamo messo tutto a crudo e si è cotto tutto ugualmente in maniera uniforme ;)!!!